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最近想吃壽司
這星期就在家做軍艦壽司~
這次做了六種口味
蟹肉棒
龍蝦沙拉
玉子燒
鮪魚
玉米
肉鬆
材料
蟹肉棒
龍蝦沙拉
鮪魚罐頭
玉米罐頭
肉鬆
雞蛋
海苔片
白飯
壽司醋
美乃滋
材料都蠻好買的
鮪魚,玉米,玉子燒(蛋),海苔片,米,肉鬆,壽司醋,美乃滋
這些一般超市像全聯都買的到
蟹肉棒和龍蝦沙拉我是在家樂福買的~
準備好材料就可以來製作囉~
作法:
第一步先煮米
等待的煮米的時候來備料囉
先來煎玉子燒
(其實不難,有個平底鍋就可以了~
youtube很多教學影片,學一下就會了)
接著把海苔片拿出來
把海苔片剪成你想要的飯高度再高一公分~
看想吃幾個壽司就剪成幾小片~
再來調製壽司醋
一個碗內倒入一湯匙鹽巴,兩湯匙糖,四湯匙壽司醋
(鹽:糖:醋=1:2:4的比例,不過每個人口味不太一樣,可以自我增減唷)
然後攪拌均勻
接著取出白飯,淋上醋汁拌勻
拿一坨飯,捏成長方形(或喜歡的形狀)
海苔沿著邊緣黏在飯的四周
黏好後白飯上淋上美乃滋
放上喜歡的配料:蟹肉棒,龍蝦沙拉等就完成囉~
蟹肉棒和龍蝦沙拉口味好好吃~
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