橘橘愛生活

 

▲還記得橘橘我之前分享過的台中潭子美食-香草騎士X香草家嗎?

上次對店家的全台最美星球巧克力和冰淇淋都超驚豔的，

這次和老公來埔里總店逛逛~

吃了好多好夢幻的甜點，也學了好多香草相關知識，滿載而歸~

迫不急待要跟大家分享這超級寶藏店~~~

 

店家位置與外觀

▲香草騎士總店交通方便，

國道六號最後一個出口右轉 100 公尺的左手邊，

往埔里鯉魚潭方向，一下交流道沒多久就到了~

看到這大大的招牌就是啦~

一下車就看到珍貴畫面，一年一收的香草莢曝曬乾燥陳化過程~

 

▲門口就可以停車~超方便~

 

 

▲店門口的立牌介紹著店家自產自銷香草莢，

努力推廣香草文化與製作優質香草甜點~

從原料把關起，一條龍生產~

店內許多甜點幾乎都有使用珍貴的香草莢~

 

 

店內環境-販售區

▲入內後映入眼簾的畫面~環境明亮整潔~氣氛輕盈放鬆~

右手邊是美美的甜品販售區~

 

店內環境-用餐區

▲左手邊是整潔舒適的用餐區~

 

 

香草故事與獎項

▲座位區前方擺放著好多獎牌，

原來店家是埔里知名媒體採訪名店，

食尚玩家、草地狀元等都有來採訪過!

▲還有榮獲埔里十大伴手禮的殊榮! 超厲害的!

 

▲店裡有不少騎士造型，

展現老闆以騎士精神努力製作香草系列甜品給大家!

 

▲電視播放店家被食尚玩家採訪的片段與老闆的香草創業故事，

老公看得入迷說很好看~

 

▲店內展示著香草莢，介紹著老闆身份，

是甜點師也是農夫，超酷的!

在埔里這好山好水環境栽種世界第二昂貴的香草植物-香草莢，

有在做甜點的朋友一定知道香草莢是多珍貴的食材，

這邊就是香草迷一定要來訪的地方~

有許多香草相關知識可以了解，也有販售品質優良的香草莢~

 

▲老闆還有榮獲第六屆百大青農，更是優秀的前三十名內，

可見對香草的熱愛與用心!

▲香草莢深獲國內知名企業如吳寶春企業、各大飯店與烘焙坊採用~

而且更厲害的是，品質優秀到外銷出口~ 

 

 

▲這就是珍貴的香草莢~

 

▲店內還有香草莢發酵機，採用全自動發酵技術來製成珍貴香草莢~

 

▲機器裡頭的香草莢正在發酵中~

 

▲發酵完成後接著拿到外頭陽光曝曬乾燥陳化後，

歷經千辛萬苦製成了這優良香草莢~

來這邊真不錯~還能知道香草莢的養成故事~

 

▲現場也有香草苗可購買回家種植，有附上種植方法，

喜歡香草植栽的朋友可以買回家種植看看~

 

店內環境-冰淇淋&飲品區+菜單

▲看完香草故事後接著來逛甜品區啦~

甜品區有多種口味的香草冰淇淋，看起來都好好吃~

 

▲冰淇淋部分可以單買也有冰淇淋套餐組合可選~

夕陽甜品有招牌香草布丁+香草冰淇淋+餅乾，感覺很不錯~

造型好美而且一份才 NT.100 ~點一份來吃看看~

 

▲冰淇淋口味選擇多，有台灣香草冰淇淋、百香芒果、

經典比利時巧克力、香草草莓牛奶、台 18 紅茶、

鐵觀音、烏龍茶、提拉米蘇等(依現場為主)~

 

▲也有飲品，有特色的香草可可歐蕾和隱藏版的香草拿鐵等，

價位都蠻平價的~進來喝杯下午茶很可以~

 

店內環境-巧克力區+菜單

▲服務人員親切地介紹店裡特色的巧克力

有星球巧克力、宇宙巧克力、意象巧克力、季節限定巧克力等系列~

像是圖中聖誕節巧克力就是在 11、12 月份季節限定推出~

 

▲巧克力超級美的!好夢幻~真是全台最美巧克力啦~

星球巧克力是將十大行星手繪完美呈現，每一顆都是師傅手工繪製，

手工超巧超級厲害的!口感上是偏甜口味~

 

 

▲宇宙巧克力口味是偏苦甜滋味(大人味)~

另外還有意象巧克力(部分含酒香)系列與聖誕節限定款~

圖案相當美麗，選擇相當豐富~

 

▲除了全台最美星球巧克力外，還有精美的手作生巧克力可以買~

生巧克力~有香草、水果、茶系列等，多達 11 種的口味:

85%、75%、65% 香草黑生巧克力、香草百香生巧克力、

香草檸檬生巧克力、香草 RUBY 莓果生巧克力、

香草芒果生巧克力( 6~8 月季節限定)、抹茶生巧克力、

台 18 紅玉生巧克力、焙茶生巧克力、哈密瓜生巧克力~

 

▲純白色系外盒燙上金色騎士 LOGO ，包裝超級精美~
一盒裡有 25 入的生巧克力，買這當情人節禮物超適合的~

 

生巧克力可以試吃，多種口味方便選到喜歡的口味，

真材實料的美味讓人一吃就喜歡~

 

▲生巧克力也可以買綜合配好的口味的~

滿足喜歡一次吃到多口味的客人~

 

店內環境-冷藏甜點區

▲一旁還有冷藏甜點櫃，裡頭有多種精緻甜點~

 

 

▲最上層的是店家招牌的香草籽奶酪和香草布丁~

 

▲第二層有半熟乳酪禮盒和柔軟起司~看起來好好吃~

 

▲第三層有香草原味小奶蓋、巧克力蛋糕、香草籽泡芙~

每一樣看起來都超讚的~尤其那香草原味小奶蓋~點一個來嚐嚐~

 

▲第四層有多種精美蛋糕~好漂亮啊~

 

▲也有生巧克力戚風蛋糕和日月潭紅茶戚風蛋糕~

 

▲也有乳酪起司蛋糕~這乳酪三重奏也太誘人了吧~點個切片來嚐嚐~

 

店內環境-常溫伴手禮區

▲另一邊也有常溫伴手禮區~

 

▲有販售堅果塔禮盒~

▲也有包裝很精美的幸福禮盒和平安禮盒~

 

▲也有一些麵包和可可茶可選擇~

 

▲竟然還有潘娜朵妮(聖誕麵包)!

一大顆要價 NT.1500 的貴族麵包，

做成這小巧可愛的樣子好方便也好入手~

 

餐點介紹

▲逛完門市點完餐坐下準備享用餐點囉~

餐點來囉~好美的畫面阿~通通都好精緻啊!

在這悠閒的空間吃著漂亮的美食真是太享受啦~

 

 

夕陽甜品

▲夕陽甜品，超級美的!送上桌目光真是很難從這移走~

這精緻甜品超適合拍照的~

有招牌的香草布丁、香草冰淇淋和餅乾~

 

▲布丁超級好吃的! 香草味和雞蛋香氣濃郁，好滑順好美味!

 

▲滑嫩的布丁搭配濃郁香草冰淇淋真是好吃到不行啊!

慢慢品味這夕陽甜品的時光真是超級美好的!

有經過埔里一定要來吃的!超級推!

 

乳酪三重奏-切片

▲乳酪三重奏，看看這美美的切片剖面，光看外觀就心情好好~

原料都是使用好食材，像是北海道乳酪、

北海道優質乳源、飛雪金磚奶油，

一入口~先是綿密的慕斯層口感，

接著紮實的冰淇淋口感與乳酪風味襲來~

超級驚艷!超級好吃! 

買這當生日蛋糕、母親節蛋糕當節慶蛋糕一定超有面子的!

喜歡 Cheesecake 的朋友一定要嚐嚐! 非常推薦!

 

 

香草原味小奶蓋

▲香草原味小奶蓋，圓滾滾的造型超級可愛~

 

▲上頭還有放上 VK DESSERT 香草騎士蛋糕插卡，超有質感~

入口超綿密的，上層的奶蓋好綿好像雲朵的感覺，

接著蓬鬆蛋糕體入口，最後冰涼濃郁乳香冰淇淋口感結尾，好好吃~

這個可愛又好吃的甜點各位水水也要點起來~吃完超幸福的!

 

飲品-原粹鮮奶茶|香草可可歐蕾|香草拿鐵

▲飲品的部份點了

原粹鮮奶茶、香草可可歐蕾、香草拿鐵(由左至右)，

鮮奶茶茶味濃郁~

香草可可歐蕾可可香氣足~上頭還有綿密的奶泡~

香草拿鐵咖啡味濃郁~好喝!

在這悠閒空間慢慢品茗聊天很不錯~

 

 

 

極致乳香香草蛋糕(乳香費南雪)

▲乳香蛋糕(乳香費南雪)，有兩款，

第一款是香草原味，使用北海道四葉奶油內餡搭配法國海鹽，

入口先是紮實蛋糕體口感，接著是濃郁乳香內餡滋味，

層次豐富好好吃~

第二款是紅茶口味，基本原料跟香草原味差不多，

多添加日月潭台 18 號紅茶粉，口感上更添濃郁茶香風味，

點這來個下午茶很不錯~ 

 

▲現場有販售單個的，可以入手品嚐看看~

 

▲現場吃到覺得好好吃，外帶 8 入禮盒回家跟家人分享~ 

 

▲常溫蛋糕好攜帶好方便，造型可愛又美味!

買這當伴手禮超級適合的! 

 

 

潘娜朵妮(Panettone)

▲潘娜多妮又稱聖誕麵包，

服務人員說一大顆要價 NT.1500 ，是以前貴族在吃的麵包~

 

▲使用的葡萄乾相當大一顆，入口滿滿糖漬柑橘香氣，

搭配蓬鬆蛋糕體口感~麵香與果乾香交融~非常好吃!

 

▲好吃到帶兩入回家，小巧可愛又美味! 送禮也超適合的~

 

全台最美星球巧克力

▲全台最美星球巧克力，十大星球的樣貌完美呈現，

顆顆精緻美麗，美到捨不得吃~~ 超級夢幻的!

這送禮給情人或告白應該都超級成功的吧!

 

星球巧克力-太陽巧克力

▲太陽巧克力，黃澄澄的明亮色澤像太陽帶來的溫暖意象，

咬下一口，先嚐到外殼巧克力口感，接著鮮橙香氣襲來，

最後香橙果肉顆粒果粒口感結尾，層次豐富，

喜歡鮮橙的朋友推薦點這個~好吃~

 

星球巧克力-水星巧克力(含酒精)

▲水星巧克力，炫藍深紫色澤呈現水星意象，

咬下一口，先嚐到外殼巧克力口感，

接著牛奶甘那許風味在口中化開~好好吃~

 

星球巧克力-金星巧克力

▲金星巧克力，金光閃亮色澤呈現金星高級感，

咬下一口，先嚐到外殼巧克力口感，

接著酸甜的百香果與芒果風味襲來，

最後香草籽風味結尾，層次豐富~

喜歡百香果酸酸甜甜滋味的朋友推薦點這個~好吃~

 

星球巧克力-地球巧克力

▲地球巧克力，三層莓果軟內餡:草莓、覆盆子、黑醋栗，

酸甜莓果滋味與脆脆巧克力外殼口感層次豐富~好吃!

 

星球巧克力-火星巧克力

▲火星巧克力，大紅色澤鮮明呈現火星熱情感，

咬下一口，先嚐到外殼巧克力口感，接著濃郁抹茶風味襲來，

最後顆粒口感結尾，層次豐富~

喜歡抹茶類的朋友推薦點這個~喜歡~

 

星球巧克力-木星巧克力(含酒精)

▲木星巧克力，銀白層次色澤外還有點上紅點，

將木星外觀呈現得唯妙唯肖~

咬下一口，先嚐到白巧克力口感，接著白蘭地酒香襲來，

最後栗子顆粒口感結尾，層次豐富~

喜歡栗子與白巧克力的朋友推薦點這個~~

(喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒)

 

星球巧克力-土星巧克力

▲土星巧克力，橙亮色澤外還有金色環帶，呈現得唯妙唯肖~

咬下一口，先嚐到巧克力口感，接著薄荷風味襲來，

最後杏桃與香草口感結尾，層次豐富~

喜歡杏桃與薄荷的朋友推薦點這個~~

 

星球巧克力-天王星巧克力

▲天王星巧克力，淡藍色澤層次超級美~

咬下一口，先嚐到巧克力口感，接著碧螺春綠茶香氣襲來，

最後紮實的開心果餡口感結尾，層次豐富~

喜歡茶香與開心果的朋友推薦點這個~~

 

星球巧克力-海王星巧克力

▲海王星巧克力，淡藍色澤層次超級美~

咬下一口，先嚐到巧克力口感，

接著覆盆子莓果味在口中化開~好好吃好喜歡~~

 

星球巧克力-冥王星巧克力

▲冥王星巧克力，深紫色澤上頭還有手繪白點，手工精巧~

咬下一口，先嚐到巧克力口感，接著甜甜的水蜜桃香氣襲來，

喜歡水蜜桃的朋友推薦點這個~~好吃~

 

總體心得

▲超級棒的巧克力甜點工坊，

來一趟香草騎士埔里總店真是超驚豔的!

豐富多樣化的甜點，提供全台最美星球巧克力與生巧克力、

濃郁香草冰淇淋、絕美夕陽甜品布丁、乳香費南雪、

乳酪三重奏起司蛋糕、貴族聖誕麵包-潘娜朵妮等，

每一樣都超級好吃! 非常高水準的甜品! 

很推薦大家來埔里品嚐香草甜點與欣賞了解香草植物~

絕對滿載而歸~超級夢幻的巧克力甜點寶藏店分享給大家~

 

店家資訊

香草騎士-巧克力工坊

地址: 南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

營業時間:每天 10:00~18:00

電話:04-9299-2276

香草騎士巧克力工坊

  FB 專頁: 香草騎士 Vanilla Knight 

香草騎士 Vanilla Knight  

  IG:vkchocolate

官網: https://vanillaknight.com/

 

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