▲大家喜歡吃石頭火鍋嗎?
今天來跟大家介紹一家濃濃復古風格的石頭火鍋~
食藝石頭火鍋 
是榮獲食尚玩家報導的台中必吃特色火鍋店~
在台中有三家分店:民權店、工學店、水湳店~
我們踩點的是民權店~
店內有超過 50 種新鮮火鍋食材可任選~選擇多元且新鮮~
而且老闆與店內小姐姐的服務都很好~用餐時歡樂滿滿~
是很適合約會聚餐的火鍋店~ 
趕緊往下看看橘橘我的介紹吧~
食藝石頭火鍋-民權店位置與環境
▲食藝石頭火鍋在台中有三家分店~分別是民權店、水湳店、工學店~
我們到訪的是民權店~位置在台中市西區民權路 215 號 2 樓~
明亮的招牌很顯眼好找~
▲門口的樣子~很有復古的氛圍~
▲明亮的燈飾寫著二樓雅座~
▲旁邊有可愛的佈置可以拍照打卡~
▲走~上二樓吃火鍋囉~
▲上二樓看到的景色~好有以前吃辦桌的氛圍感~好溫馨~
店裡生意好好~高朋滿座~大家一起開開心心吃火鍋~
▲店裡佈置濃濃復古風~很有特色~
食藝石頭火鍋-民權店菜單
▲這邊很酷的是菜單在牆上~
海鮮與肉品都是直接跟老闆用口頭點~
▲其他菜盤都在冰箱~依盤子顏色收費~
綠色 30 元、紅色 40 元、藍色 50 元、
白色 60 元、黑色 80 元~
超過 50 種的食材可任選~而且價位好平價~
▲吃火鍋當然少不了飲料好朋友~
這邊飲料有檸檬汁、可樂、梅汁、酒類可選擇~
(PS.喝酒不開車，未成年請勿飲酒)
▲也有澱粉類主食可加點~
▲醬料區有蒜頭、蔥花、沙茶醬、醬油、柚子醬等可選擇~
也有特製的醬料調製比例教學可以試看看~
▲旁邊是自助碗筷區~
食藝石頭火鍋-民權店餐點介紹
▲噹噹~全部餐點都到齊啦~
好喜歡這種想吃什麼就自己拿的方式~
可以選好多自己喜歡的~
▲餐點都到齊後服務人員就會過來爆炒囉~
鍋底先放入小魚乾與蝦米爆香~
▲加入麻油、洋蔥、白菜開始爆炒~好香啊~
▲接著加入點的肉品去爆炒~更香了~
▲爆炒的樣子好療癒呀~~~
▲肉品炒到半熟後會先取出~
之後煮火鍋時只要涮一下就可以吃了~
▲我們有點排骨酥~也下去爆炒~讚讚~
▲爆炒好後加入老闆每天新鮮製作的高湯~
超大一壺的高湯倒入火鍋的樣子好有儀式感~好療癒~
▲最後加入老台菜精華食材-扁魚~
▲蓋上鍋蓋悶一下就完成囉~
好精彩的料理秀~迫不及待要開吃啦~
鯛魚 | 鮑魚 | 干貝 | 羊五花 | 沙朗牛
▲鍋底完成後就開始加料囉~
肉品與海鮮我點了鯛魚、鮑魚、干貝、沙朗牛、羊五花~
▲鯛魚肉質超嫩超新鮮! 鮑魚口感柔軟且鮮美清甜~
▲干貝口感 Q 彈美味~羊五花香嫩可口~
沙朗牛香甜多汁~都好好吃唷!
來這邊一定要多點些肉品與海鮮!
海鮮與肉品都好新鮮且平價~吃得好滿足! 
杏鮑菇 | 魚板 | 排骨酥 | 山茼蒿 | 玉米筍
▲菜盤部分我點了排骨酥、玉米筍、魚板、杏鮑菇~
都很新鮮且份量多~真材實料且好吃!
還有火鍋神配菜~山茼蒿~爽脆美味啊!
草蝦漿 | 花枝漿 | 炸魚皮 | 蟹肉棒 | 蛋餃 | 絲瓜
▲另外還點了吃火鍋少不了的火鍋料:蛋餃、蟹肉棒、豆皮~
絲瓜口感鮮甜柔軟~炸魚皮酥脆可口~
千張豆腐皮
▲這邊還有很特別的千張豆腐皮~
像紙般的外觀下火鍋涮一下就可以開吃~
好新奇有趣~豆香濃郁~大家可以點來品嚐看看~
草蝦漿 | 花枝漿
▲來這邊一定要點招牌的特製草蝦漿與花枝漿!
用料飽滿~裡頭滿滿的內餡!非常真材實料!
吃到 Q 彈的十足的花枝與鮮美的草蝦真是太幸福啦!
▲把喜歡的配料通通加入火鍋裡~讚讚~
▲看這滿滿的火鍋真是好開心啊~
湯頭美味、食材新鮮~好吃好幸福啊!
▲配上火鍋好搭檔的椰子水~清爽滋味好享受~
蜂蜜檸檬取名「越喝越想檸」~真有創意 XDD~
酸甜滋味真好喝~幸福!
▲吃火鍋過程中老闆都會一直來加湯~服務很親切~
在這邊和家人好好吃火鍋真是好幸福~
▲吃完到一樓還有贈品區的小禮物可以帶回家~真是太貼心啦~
▲帶著開心的心情回家囉~
食藝石頭火鍋-民權店用餐心得
▲食藝石頭火鍋真是很棒的一家火鍋店~
食材種類多樣且新鮮~老闆與服務小姐姐服務都很好~
用餐氣氛很歡樂~很適合和親朋好友來這好好聚餐~
好好感受濃濃台灣味的氛圍感~
分享給大家這歡樂滿滿的火鍋店~
食藝石頭火鍋-民權店店家資訊
#食藝石頭火鍋民權店-原梅川老店(傳統現炒火鍋)
地址:台中市西區民權路215號二樓
營業時間:週一到週日 17 點至 23 點
訂位專線：0906 397 010
FB :https://www.facebook.com/no10stonepot
IG : https://www.instagram.com/hi_hi_ian/
Google 地圖:https://maps.app.goo.gl/ntmPbAfQ27nC7mNA8
#食藝石頭火鍋水湳店(傳統現炒火鍋)
地址:台中市北屯區陳平路23號
營業時間:週一到週日 17 點至 22 點
訂位專線：0963 210 588
FB :https://www.facebook.com/11stonepot
IG :https://www.instagram.com/ha_ha_ian/
Google 地圖:https://maps.app.goo.gl/8acLA7Km7zM5kFAd8
#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)
地址:台中市南區工學路155巷9號
營業時間:週一到週日 17 點至 22 點
訂位專線：0981 448 688
FB : https://www.facebook.com/9stonepot/
IG : https://www.instagram.com/ho_ho_ian/
Google 地圖:https://maps.app.goo.gl/UjrqdSL5mbpBX8p99
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