▲大家喜歡吃燒肉嗎?都去哪邊買肉品呢?

今天來跟大家介紹一家很有特色的店~

是可以吃燒肉和買肉品同時滿足的好店:

敘旨別院 

是台中特色燒肉店-敘禾燒肉的新品牌~

店一樓是精肉選品店，提供多樣精品肉品與海鮮選購~

二樓是私廚會所，提供預約制的無菜單燒肉料理。

 

我上周末去裡面逛逛發現是很舒適的購物好地方，

裡頭有賣日本和牛、美國安格斯牛、澳洲和牛、

Bellota 伊比利豬、雲林究好豬、櫻桃鴨胸、

高級魚子醬、鮭魚卵、干貝、手工水餃等多樣特色產品~

 

也有多款日本調味料、高級氣泡紅葡萄汁和米其林餐廳用水等~

店裡有許多酷東西~來這挖寶購物很有趣~ 

服務人員服務也很棒，很親切講解產品特色與差異~ 

 

更棒的是還有好吃的燒肉便當、炙燒鮭魚沙拉、

手工黑糖奶酪、拿鐵可以外帶回家享用~

這邊真是好好買生鮮雜貨的地方啊~ 

趕緊往下看橘橘我的分享吧~ 

 

敘旨別院-位置與外觀

▲敘旨別院地址在台中西區五權西三街 109 號，

位於西區美術綠園道旁~旁邊就是敘禾燒肉~

 

 

▲門口造景很有日式庭園風格~

 

▲這角落很適合拍照打卡~

 

敘旨別院-店內環境

 1 樓精肉選品店-櫃檯區

▲一走進店裡服務人員很親切地招呼~

有別於一般市場買肉的黏膩感，

店裡環境好舒適整潔乾淨~

令人很放鬆的環境讓購物體驗很美好，

可以優雅地挑選頂級優質肉品~ 

 

▲櫃檯旁就是現做咖啡區~有美式、可可、拿鐵可以外帶~

 

 

▲店裡裝潢很簡約有質感~

櫃檯區展示牌上寫著:宮崎牛、熊本牛、鹿兒島黑毛和牛~

服務人員說店裡主要是賣日本和牛和美國牛~

日本和牛都是接單後現切的~

不用飛日本就有日本和牛可以吃真是太讚啦~

 

▲冷藏櫃中有賣手工黑糖鮮奶酪、魚子醬、明太子等~

 

▲手工黑糖奶酪是敘禾燒肉很受歡迎的甜點~在這邊也買得到~

手工黑糖奶酪有賣單個，也有四入、六入盒裝方便送禮~

玻璃罐結合軟木塞的包裝好精美~

好適合送禮或帶回家跟家人一同享用~

 

▲還有稀有的奧思迦經典魚子醬~

取自 8 歲左右的鱘魚魚卵~

堅果香氣與層次豐富的滋味也是許多喜歡魚子醬老饕的愛~

這邊也買得到~ 

 

 1 樓精肉選品店-酒區

▲酒品區有多種特色餐酒，喜歡喝酒的朋友可以開心挑選~

(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

 

 1 樓精肉選品店-肉品區

▲店裡有賣多樣肉品，一一帶大家看看吧~

 

▲肉品區有好多選擇~大多都是小份量單包裝~

不像外面一次要買好大份量，吃不完會反覆解凍影響肉質，

這裡主打買一次就可以料理完的份量~新鮮美味~

 

▲這邊有賣美國牛中的精品-安格斯牛~

光是安格斯牛的部位就有很多種，

像是無骨牛小排、帶骨牛小排、肋眼、板腱、胸腹肉等~

 

▲還有服務人員很推的穀飼牛舌~

有嚼感薄片、極上厚切、極上薄片等不同口感的牛舌可選擇~

 

▲除了美國牛以外，還有澳洲和牛~

 

▲澳洲和牛板腱也有分燒烤片、火鍋片、牛排等不同選擇~

方便依照料理去選擇所需肉品~

 

另外也有安格斯無骨牛小排原塊和安格斯板腱原塊，

可以依照顧客需求去秤重販售~

 

▲豬肉的部分有別於一般市售多為第二等級的 Cebo 伊比利豬，

這邊賣的是等級最高的 Bellota 伊比利豬，

Bellota 伊比利豬是在歡樂的地方生長，

是吃橡果、香草、橄欖等優質飼料~

這樣飼養出來的伊比利豬肉質更添香氣~

有分燒烤片、火鍋片、厚塊等方便依料理不同去做挑選~

 

 

▲這邊也有賣雲林精品豬肉品牌-究好豬!

許多米其林餐廳都會使用究好豬，在這邊也買得到~讚讚!

 

 

▲除了 Bellota 伊比利豬和究好豬外，

也有賣櫻桃鴨胸、雞松阪、二節翅等~選擇很多~

 

▲日本和牛放在這區，是接到訂單後才會現切的~

 

 1 樓精肉選品店-冷凍區

▲接下來介紹冷凍櫃裡的商品~

 

▲冷凍區裡有賣店家自製的手工水餃，裡頭的豬肉是使用究好豬唷~

價錢比想像中便宜耶~一包不到一百元~

還有日本炸蝦、鮭魚、鯛魚片、日本生食牡蠣等~

 

 1 樓精肉選品店-代購專區

▲一旁還有代購專區，

有日本特色酒品-獺祭、黑松露鹽、黑松露橄欖油、

金箔粉、鹽昆布、楓糖漿等~都是很特別的產品~

(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

 

▲還有日式麻糬可以買回家烤麻糬~

也有日本米中的皇者-新瀉越光米可以買回家煮~

 

 1 樓精肉選品店-海鮮區

▲除了精品肉品外，也有多樣高級海鮮商品~

 

 

▲有多款生食級干貝~每樣都看起來好讚啊~

 

▲也有嚴選熟凍白蝦~是解凍就可以食用的白蝦~

還有鮑魚、鮭魚卵等優質海鮮產品~

 

 1 樓精肉選品店-調味料區

 

▲店裡有多種特色調味料，像是巴薩米可醋、冷壓初榨橄欖油、

雪花鹽、松露鹽、肉桂粉、柚子胡椒醬等~

 

▲還有多樣日本製調味料如: 鎌田濃口醬油、鎌田生魚片醬油、

寺岡家減鹽醬油、九鬼胡麻辣油等~

 

 1 樓精肉選品店-冷藏區

▲冷藏區有秘制燒肉醬和多種飲品可挑選~

 

▲店家的秘製燒肉醬聽服務人員說是用水果醃製成的，沾燒肉很搭~

也有秘製梅醬、日本和牛油、日本和牛油醬等特色調味品~

 

▲飲品部分有賣葡萄汁界的香奈兒-雷克菲爾至尊氣泡紅葡萄汁~

原汁含有率高達 99 % !

也有很多人喜歡的白葡萄汁-蜜思卡岱勒氣泡葡萄汁~

還有米其林餐廳用水-聖艾諾火山岩礦泉水和多樣酒品~

(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

 

 2 樓-無菜單燒肉私廚料理

▲二樓是私廚板前料理所，

主打無菜單燒肉料理，有私廚專人代烤~

一人價位是 3600+10% ~

有大包廂 10 席和小包廂 5 席可以預約包場~

 

敘旨別院-外帶菜單

▲附上菜單給大家參考~

店裡除了有多樣精品肉品與海鮮外，也有賣現點現做的外帶餐點~

像是燒肉便當、沙拉、生魚片、湯品、咖啡等~

 

有提供外送服務: 6 公里內單筆訂單滿 2000 元免外送費~

可以 LINE 線上訂購~

 

敘旨別院-外帶餐點介紹

▲我外帶燒肉便當、炙燒鮭魚沙拉、手工黑糖奶酪、拿鐵回家享用~

 

燒肉便當-醬燒豬五花 

▲來吃店家招牌的燒肉便當~餐盒包裝好精緻漂亮~

我吃的是醬燒豬五花口味~有附秘製燒肉醬~

 

▲裡面有豬五花、日式炸蝦、烤櫛瓜、韓式泡菜、蔥鹽等~

配色很好看~看了就很有食慾~ 

 

▲豬五花烤紋好美~好有香氣~上頭還有撒上白芝麻~

口感柔軟細緻美味~好吃!

 

▲淋上秘製燒肉醬更添鹹香滋味~一口燒肉一口白飯真是讚! 

 

▲將豬五花加上蔥鹽放入口中~滋味超棒~好好吃~ 

 

▲搭配韓式泡菜更是爽口美味~ 

 

▲日式炸蝦旁邊有美乃滋可以沾~美味可口~

 

▲烤櫛瓜烤得多汁鮮甜~

白飯上有滿滿的蔥花~搭配燒肉吃真是美味~

是很好吃的燒肉便當~ 

 

炙燒鮭魚沙拉 

▲炙燒鮭魚沙拉~外盒一樣簡約有質感~有附胡麻醬~

 

▲沙拉有三大塊炙燒鮭魚和多樣蔬菜:

玉米筍、櫛瓜、小番茄、海帶芽等~

上頭還有撒上刨絲乳酪~五顏六色的沙拉真是誘人~ 

 

▲淋上胡麻醬準備開吃啦~

 

▲炙燒鮭魚超級美味的!厚實鮮美細緻的口感真是一絕!

沙拉的時蔬都很新鮮不會苦澀，

入口都是鮮甜，搭配胡麻醬更是超美味!

這道炙燒鮭魚沙拉我超喜歡!必點! 

 

手工黑糖奶酪 

▲手工黑糖奶酪四入禮盒~包裝好有質感~

 

▲手工奶酪白嫩白嫩的外觀讓人看了就好想吃~

 

▲裡頭還有附上另外包裝的黑糖，使用上不會沾手這點很棒~

 

 

▲迫不及待開吃啦~ 

 

▲手工黑糖奶酪超級好吃~入口品嚐到滑順細緻的口感和濃郁乳香!

加上香甜黑糖後更是美味~好喜歡! 

 

拿鐵咖啡 

▲拿鐵包裝外觀很有質感~

 

▲拿鐵香氣十足~口感滑順香濃可口~超級好喝! 

 

敘旨別院-整體心得

▲敘旨別院真是很美很好逛的精品肉舖，環境很整潔舒適~

日本和牛、美國牛、多樣熟食、甜點咖啡等在這都買得到~

 

外帶的餐點也都很優質~

炙燒鮭魚沙拉、燒肉便當、手工黑糖奶酪、拿鐵每樣都好美味!

 

服務人員服務也很棒，來這購物體驗很好 

想買好品質的肉品與海鮮來這就對了!

分享給大家這超棒的店啦~ 

 

敘旨別院-店家資訊

敘旨別院 ｜無菜單燒肉料理｜私廚｜精肉選品店

台中市西區五權西三街109號

營業時間:每天 11:00~21:30(每月公休日不固定，請見官方公告)

電話:04-2372-9008

官方 LINE 訂購: https://lin.ee/6lKikpl

Uber eat 訂購:敘旨別院 和牛專賣燒肉便當