▲大家喜歡日本料理嗎？
今天要來介紹精誠商圈美食-御三家備長炭串料理。
御三家備長炭串料理是一家擁有 20 幾年歷史的日式居酒屋，
環境散發著濃厚的懷舊日本風情，彷彿置身於電影場景中，
牆上掛滿了明星和職棒球員的簽名，可見這裡深受許多名人喜愛。
不僅居酒屋環境很有日本特色，
連料理也是由日本人料理長精心手作，非常道地！
最值得一提的是串燒使用「備長炭」烤製，
烤出來的串燒帶有相當獨特的「備長炭」風味~一吃就驚艷!
拉麵則採用道地的日本湯頭，
濃郁的鹹香和滑順的麵條完美搭配，讓每一口都充滿滿足感。
特別是那三層肉，肥嫩的口感和迷人的香氣，讓我一口接一口。
綜合握壽司也非常優質，新鮮的生魚片搭配醋飯，
層次感十足，讓我吃完後回味無窮。
新品的鰻魚丼飯，厚片鰻魚覆蓋在金黃蛋絲上，底下是滿滿的白飯。
滑嫩的鰻魚散發迷人香氣，搭配鹹甜醬汁，簡直超下飯！
每道主食我都非常喜歡，額外單點的明太子生藥也十分美味。
店家服務相當親切，還有穿和服的日本服務生，
用日語交流，整個很有氛圍感，彷彿一秒到日本。
現在到 11 月底還有生啤買一送一的優惠活動，
活動不定時更新，請依店家公告為準。
(禁止酒駕，未滿十八歲者禁止飲酒)
另外，周年慶活動也有好康餐券可以購買，
面額 1000 元，買 5 張送 1 張！
很棒的台中餐廳推薦給大家~
趕緊往下看看橘橘我的分享吧~ 
御三家 備長炭串料理 位置與環境
▲御三家備長炭串料理位於台中西區精誠六街上，
是精誠商圈必吃美食之一~
門口的大招牌十分顯眼，
搭配日式庭院的造景，營造出濃濃的日式氛圍感！
▲門口就好漂亮~適合和喜歡的人拍照留影紀念~
走~進去裡頭看看吧!
▲一進門就能看到這個超美的座位區，
彷彿置身於影劇中的日式場景，充滿韻味！
▲座位擁有濃厚的居酒屋風格，彷彿置身於日本的懷舊氛圍。
牆上掛滿了明星和職棒球員的簽名，可見深受名人喜愛！
▲單人來的話也有板前座位區可以好好享用美食~
▲多人聚餐的話也有日式榻榻米包廂區~
御三家 備長炭串料理 菜單
▲附上新品丼飯菜單給大家~
(新品嘗鮮活動到 11 月底，12 月起恢復原價)
其他詳細新菜單可見御三家 FB 官方~
(ps.餐廳不定時推出新菜單，會更新在餐廳社群平台上~)
▲除了多樣化的餐點，酒單也相當豐富，
提供燒酌、吟釀、梅酒及各式果實酒等多種選擇~
(禁止酒駕，未滿十八歲者禁止飲酒)
御三家 備長炭串料理 餐點介紹
▲噹噹~我們的餐點到齊囉~迫不及待開吃啦~
小菜/麥茶
▲用餐消費依人數提供小菜和麥茶，
入座先送來鹹香的小菜開胃，再搭配一杯溫潤的麥茶，
為美好餐點揭開序幕！
握壽司
▲這邊必點的就是由日本人料理長精心手作的握壽司，
每貫握壽司上都有兩片新鮮的生魚片（或兩尾鮮蝦）。
如果不吃生食，也可以免費升級為炙燒版本！
第一片先品嚐海鮮的鮮甜原味，第二片則是搭配醋飯的絕妙口感。
紅蝦 200 元/貫:肉質鮮甜彈牙~
干貝 150 元/貫:口感鮮嫩多汁~
鮭魚 150 元/貫:肥美可口~超愛!
花枝 150 元/貫:鮮甜柔嫩~
生魚片通通新鮮可口，
搭配醋飯更是提升了層次感，讓我吃完後回味無窮~
串燒(烤串+炸串)
▲串燒有烤串和炸串選擇~
品項相當豐富，可以依照自己喜歡的口味去點，
也可以直接點隱藏版的綜合串燒
(有 10 串，由主廚任搭，一份 800 元)~
最特別的是，串燒是使用秘製醬料，搭配備長碳精心烤製而成!
我們點了
土雞串 80 元:
口感 Q 彈多汁，散發迷人的碳烤香氣，讓人難以忘懷~
烤雞皮 80 元:
烤至酥脆，入口時發出咔滋咔滋的清脆聲~爽脆可口~
烤雞肉 90 元:
柔嫩多汁~讓人忍不住一口接一口~
炸櫛瓜 70 元:
炸得恰到好處，櫛瓜口感鮮甜多汁，讓我非常喜愛!
炸牛肉 100 元:
炸到酥脆的外皮包裹著內層鮮美多汁、富有嚼勁的牛肉，
真是美味又令人滿足!
雞白湯拉麵 300 元
▲雞白湯拉麵~
日本人料理長職人手作，採用道地的日本湯頭，
濃郁的鹹香與滑順麵條完美搭配~讓每一口都充滿滿足感!
最棒的是那三層肉~肥嫩的口感和迷人香氣，讓人忍不住一口接一口~
鰻魚丼飯 300 元
▲新上市的鰻魚丼飯~
厚片鰻魚覆蓋在金黃的蛋絲上，底下是滿滿的白飯。
滑嫩的鰻魚散發出迷人香氣，搭配鹹甜醬汁整個超下飯!
喜歡鰻魚的朋友不要錯過~
明太子山藥 160 元
▲明太子生藥~入口品嚐到十分爽脆的生藥口感~
再搭配那鹹香綿密的明太子滋味，層次豐富~
生啤 160 元
▲生啤口感鮮美、爽口好喝~
即日起至 11 月底前有買一送一活動!
(禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒)
御三家 備長炭串料理 用餐心得
▲串燒、握壽司和拉麵這三樣御三家的招牌主食，
每道都讓我愛不釋手！
日本人料理長精心打造的地道風味，令我陶醉不已。
擁有 20 多年歷史的老店，真的是功夫了得！
優質的台中日本料理推薦給大家~
御三家 備長炭串料理 店家資訊
御三家備長炭串料理
地址:台中市西區精誠六街 25 號
營業時間:星期二~星期日 17:00~24:00
訂位方式:電話訂位、臉書 FB 私訊
電話:04-2329-2892
FB:https://www.facebook.com/gosanke/
(假日店內用餐 2 小時，最後點餐時間 22:45 )
禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒
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