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這兩天台中天氣超熱的~
今天下午坐車回家時就好想吃涼涼的甜點消暑一下
就想到了鮮奶酪拉~~
剛好家裡還有吉利t和鮮奶
一回家就來做囉~
材料:
鮮奶180ml
糖10g
吉利t 3g
草莓果醬(裝飾,可加可不加)
薄荷葉(裝飾,可加可不加)
這樣的量就是兩個布丁模的量喔(如圖中的樣子)
如果要多做一點可以再把比例乘倍數去做~
作法:
吉利t 和糖混合均勻
熱鍋小火煮鮮奶
分次慢慢加入(吉利t和糖)
直到融化
要一直攪拌唷
攪到旁邊冒小泡泡
有點濃稠狀時關火
倒入喜歡的容器內
(我這是用布丁模)
放涼等冷卻
涼涼的後放冰箱
大概半小時到一小時
之後拿出來脫模倒扣在喜歡的盤子上
淋上草莓果醬
加上薄荷葉就完成囉~
是不是很簡單呀
適合炎炎夏日吃的消暑甜點~~
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