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第一次做餅乾~
就用氣炸鍋來挑戰~
因為感覺比較簡單哈哈
材料與用具
低筋麵粉(我家的是蛋糕粉) 120g
糖 40g
奶油 40g
雞蛋一顆
餅乾模具(喜歡的圖案模)
烘焙紙baking paper
烘焙刮刀
需要的材料不多,準備起來很輕鬆~
作法:
把奶油放到室溫攪拌
加入糖攪拌
再加入雞蛋一顆攪拌
再加入低筋麵粉
奶油:糖:低筋麵粉=1:1:3的比例混勻
成粉糰樣後用保鮮膜包起來
放入冰箱冷藏30-40分鐘後取出
取出後將粉糰壓平
用喜歡的模具壓成喜歡的形狀後
氣炸鍋內放一張烘焙紙
再放入餅乾
轉180度9分鐘喔
時間到就完成了~
接著要不要裝飾看個人高興~
這次做兔子和河馬的形狀
用巧克力醬來裝飾點綴會更逼真~
方法:
用烘焙紙捲成巧克力筆的形狀
開口留小一點(比較不會一下子擠太多而失敗)
把巧克力醬倒入
接著畫圖點上眼睛和嘴巴就大功告成囉~
歡迎到fb粉專看看唷~
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