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夏天真的太熱了
沒什麼胃口時
最適合來吃涼拌小黃瓜了~
做法簡單快速~
材料:
小黃瓜3條
鹽巴1/2匙
糖2匙
蒜瓣3瓣
香油1匙
白醋/檸檬汁2匙
辣椒看個人(我不太吃辣,所以沒放)
香油:糖:醋=0.5:1:1
作法:
小黃瓜洗淨後
切片或切條狀(看個人喜歡)後拍扁
用適量鹽巴(大概一匙)抓醃
靜置半小時後將出水倒掉
加入蒜末,糖,鹽,香油,白醋/檸檬汁後拌一拌
再放入冰箱醃個半小時就完成囉~
冰冰涼涼的真好吃~
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