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西米露.jpg

最近很流行楊枝甘露

它是芒果和葡萄柚加西米露加椰漿加鮮奶的甜品

也是炎炎夏日大家喜歡的甜品

我們今天要做得是懶人類似版本

水果不一定要芒果

可以任意換成自己喜歡的水果~

很簡單~一起來做甜品吧~

 

西米露材料.jpg

材料:

西谷米60g(全聯買的)

椰漿粉50g(全聯買的)

牛奶 300ml (成品會稀一點), 200ml(成品會濃一點)

糖適量(依自己自己喜好,我自己是沒加,因為牛奶有點甜,水果也會有甜)

芒果一顆

蘋果一顆

火龍果一顆

 

作法:

將720ml的 水 煮滾後

將西谷米放入滾水中

要不停攪拌喔~不然會黏起來

煮至九分透明後關火

悶至完全透明

撈出浸泡冷水再撈起備用

 

等西谷米放涼的時候可以先來將水果切丁~

 

 

將牛奶加入鍋子中小火加熱

將椰漿粉倒入溫牛奶中攪拌均勻

煮開後熄火加糖(看個人喜好,我是沒加)後放涼

再加入放涼的西谷米

和喜歡的切丁水果後

冷藏半小時拿出

這樣就完成冰冰涼涼的夏日甜品囉~~

 

TIP:甜品為什麼是粉紅色的?

   其實就是紅肉火龍果的自然調色

   將火龍果放入甜品後就是美美的粉紅色拉~

   加得多顏色深粉,加得少顏色淺粉

   可以依個人喜好去調成喜歡的顏色~

 

 

 

 

 

 

 

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