▲大家喜歡吃日料嗎？
上周帶超愛吃鰻魚飯的婆婆來國美館附近的
一鰻~美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯 吃好料~
店家特色就是那手工拔刺的鰻魚飯~
鰻魚還是使用頂級青口活鰻~用料非常好!
這裡的每道餐點都像藝術品般的精緻，而且很美味~
整個用餐過程就是視覺與味覺的雙重饗宴!
不只餐點好吃~環境與氛圍更是一級棒!
木質調的日式裝潢讓人有一秒到日本的感覺~
特別是那充滿濃濃日式風情的燈籠佈景區，美到不行！
而且服務人員十分親切~用餐氣氛很舒適放鬆~
在這約會聚餐真是無比愜意~
來國美館千萬不要錯過這麼優質的餐廳~
趕緊往下看看橘橘我的分享吧~ 
一鰻 美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯-位置與環境
▲一鰻 鰻魚飯位於台中西區美村路上，靠近五權西路，
就在國美館停車場對面，開車過來相當方便~
附近有國美館、忠信市場，吃飽後可以去附近走走~
▲木質色調的日式裝潢給人很舒適的感覺~
超愛這日式燈籠佈景區~超級美!
很適合和喜歡的人在這拍照留影~
▲一旁的角落也是佈置得相當用心~
▲店內環境空間整潔明亮，給人溫馨舒適的感覺~
牆上寫著:「唯一 鰻魚飯」!
可見店家招牌就是鰻魚飯，等等一定要來品嚐看看~
▲一樓座位區有不少四人座，也有單人座位區~
燈光柔和舒適~多人或單人來這用餐都很適合~
▲二樓環境更是漂亮~我們被安排在這區用餐~
看看這空間是不是超級美~在這用餐超放鬆~
一鰻 美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯-菜單
▲附上菜單給大家參考~
來這邊很推薦點套餐!
套餐有六種選擇，鰻魚、生魚片、牛、雞通通有~
套餐均附柴魚高湯、當日小缽、沙拉、茶碗蒸、漬物~
▲除了套餐也有多種單品可以加點~
丼飯、小菜、烤物、炸物、生魚片、甜點通通有~
▲喜歡來一杯的朋友這裡也有啤酒、日本酒、果實酒、沙瓦等選擇~
(PS.喝酒不開車，未成年請勿飲酒)
一鰻 美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯-餐點介紹
▲噹噹~我們的餐點到齊囉~
餐點擺盤都超精緻的~
重點超級香~餐點一上桌就聞到那迷人的香氣~
迫不及待要開動啦~
▲入桌先招待鰻魚骨和熱麥茶~
麥茶溫潤順口~還可以免費續~
鰻魚骨口感十分酥脆~又酥又香~好吃涮嘴!
特盛鮮魚親子丼套餐
▲喜歡吃生魚片的朋友很推薦點這道「特盛鮮魚親子丼套餐」~
▲套餐均附柴魚高湯、當日小缽、沙拉、茶碗蒸、漬物~
漬物:醃白蘿蔔，清脆爽口的口感我超愛!
當日小缽(隨機出):沁涼拌食蔬，採用新鮮時令蔬菜捲製而成，
搭配香濃的白芝麻和胡麻醬，口感豐富，清爽美味~
沙拉:五顏六色超漂亮~
裡頭有紫高麗菜絲、甜椒、生菜等~新鮮又清爽~
再搭配底部綿密的馬鈴薯泥真是好美味!
柴魚高湯:裡頭滿滿的海帶芽~好喝順口~暖心暖胃~
茶碗蒸:上頭有一大顆的帆立貝!裡頭還有蟹肉棒和香菇~
搭配吸滿高湯的蒸蛋~口感滑嫩又鮮甜!海味滿滿~
▲看看這超大一碗的澎湃生魚片丼飯!
裡頭有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、軟絲~
還有迷人的鮭魚卵和天使紅蝦刺身~
入口那鮭魚卵在嘴巴中爆開~太享受了~
▲鮭魚~口感肥美鮮嫩~滑順無比，好吃好幸福!
▲鮪魚、旗魚、干貝、軟絲也都非常新鮮美味~
美味刺身沾上醬油與芥末真是超級下飯~
超好吃~每口都是大大的滿足!
炭造鰻魚套餐
▲炭造鰻魚套餐~一上桌看到那肥美的鰻魚眼睛都亮了~
套餐一樣都有附柴魚高湯、當日小缽、沙拉、茶碗蒸、漬物~
除了當日小缽不同，其他附餐與「特盛鮮魚親子丼套餐」相同，
一樣豐富精緻~像藝術品一樣
▲當日小缽:手工胡麻豆腐~
口感綿密柔滑，與一般嫩豆腐截然不同。
每一口都充滿濃郁的胡麻香氣，滋味十足。
搭配魚子醬、芥末和小黃瓜一起享用，
層次風味更加豐富，非常美味!
▲店家鰻魚都是手工拔刺的~非常貼心!
看看這大塊的鰻魚!用料非常實在~
這樣的量是半尾的鰻魚唷~
也可以點整尾的鰻魚，份量是兩片的鰻魚量~
▲鰻魚的口感極為柔軟，伴隨著濃郁香氣撲鼻而來。
每一口都蘸滿店家特製的迷人醬汁，鹹甜適中，層次豐富不膩口。
再配上粒粒分明的白飯，真是絕妙搭配!
一口鰻魚一口白飯真是好吃好幸福!
喜歡吃鰻魚的婆婆吃得很開心~
烤鰻肝
▲烤鰻肝，這道料理超美味！
鰻肝的口感 Q 彈爽脆，嚼勁十足，醬汁滲透每一層滋味。
鹹甜交織的風味，讓人一吃就愛上!好吃好迷人~
喜歡吃鰻肝的我超愛!
是每日限量的料理，想吃記得早點來唷~
鹽烤花魚一夜乾
▲鹽烤花魚一夜乾~
花魚烤得外皮酥脆，內裡卻鮮嫩多汁，
完美火候帶出肉質的柔嫩與鮮美，鹹香味濃郁撲鼻！
輕輕淋上一點檸檬汁，再搭配胡椒鹽，
層次更豐富，滋味瞬間升華，真是美味無比！超級推薦！
酥炸中卷
▲酥炸中卷~
外層炸得非常酥~裡頭的中卷非常有嚼勁~
淋上檸檬汁再沾上胡椒鹽帶出那鮮美的海味~好好吃啊!
酥炸廣島牡蠣
▲酥炸廣島牡蠣~
裡頭有炸廣島牡蠣、炸地瓜、炸茄子~
炸牡蠣每顆都飽滿肥美，外層炸得金黃酥脆，令人食指大動！
咬下一口，瞬間感受到牡蠣鮮甜多汁的美味，
濃郁海味與酥脆外皮完美結合，實在太美味了！
名古屋手羽先
▲名古屋手羽先~超好吃~必點!
這道特別的是基底採用店家特製的鰻魚醬汁去料理，獨具匠心！
雞翅外皮吸飽醬汁，柔嫩滑順，
內裡的肉質鮮嫩多汁，還帶有一絲嚼勁。
搭配那涮嘴的鹹甜醬汁，讓人一口接一口，
好吃到讓人忍不住吮指回味！
麻糬三兄弟
▲麻糬三兄弟~麻糬口感 Q 軟彈牙~
再搭配滿滿花生粉與黑糖滋味，
整體層次風味相當豐富~我很喜歡!
冰釀銀耳露
▲冰釀銀耳露~燉煮到晶瑩剔透的銀耳~口感相當柔嫩滑順~
入口滿滿的膠質與香甜滋味~甜而不膩~很美味!
彈珠汽水氣泡飲(無酒精)|海鹽檸檬氣泡飲(有酒精)
▲彈珠汽水氣泡飲(無酒精):懷舊的彈珠汽水滋味~沁涼爽口!
海鹽檸檬氣泡飲料(有酒精):
入口品嚐到清香的檸檬滋味與海鹽鹹味~
搭配沁涼的氣泡飲喝了真是舒爽無比~
(PS.喝酒不開車，未成年請勿飲酒)
一鰻 美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯-品嚐心得
▲一鰻鰻魚飯真是一間非常美味的日式鰻魚專賣店~
鰻魚料理讓我們一吃就驚艷!
頂級鰻魚用料搭配手工拔刺好的美味大家一定要試看看!
生魚片也是新鮮無比~每一口都是幸福~
其他餐點都非常精緻且美味~
每一道我和婆婆都超喜歡!
搭配濃濃日式風格的裝潢與悠閒氛圍感~
在這用餐真是無比愜意~
最後要離開時在那美到不行的日式燈籠區拍照留影~
心滿意足~開心回家!
一鰻真是個非常適合約會聚餐的好地方!
來國美館千萬別錯過這麼優質的好餐廳~
很棒的台中日式料理店分享給大家~
一鰻 美村匠人味自慢 唯一鰻魚飯-店家資訊
一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯
地址: 台中市西區美村路一段496號
營業時間: 11:30~14:00;17:30~21:00(週二公休)
電話:04-2376-3036
FB 粉絲團:一鰻 鰻魚飯
IG:一鰻 鰻魚飯
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